Freude beinhaltet für mich selbstverständlich Küchenfreuden und dieses Mal habe ich mich für einen USA-Klassiker entschieden: Key Lime Pie
Den Boden habe ich schon am Freitag zubereitet. Er besteht aus Cornflakes, Löffelbisquit und weißer Schokolade. Irgendwie kann ich mich gar nicht entscheiden, ob ich ihn jetzt gut oder nicht finden soll. Geschmacklich ist er lecker, aber ich finde ihn fast zu hart.
In Kombination mit dem saftig-fruchtigen Lemon Curd und dem fluffigen Eischnee allerdings, ist der leicht süße, knusprige Boden im Nachgang die Wucht.
Das Probebacken und -verkosten hat unterschiedliche Reaktionen ausgelöst: 2 dafür und 1 dagegen, 1x unentschieden...
Jetzt bin ich auf die Meinung meines Mannes gespannt!
Hi! :) Der sieht ja verdammt klasse aus!! Werde ich mir notieren das Rezept :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Conny