Follow me on Pinterest

Follow Me on Pinterest

29. April 2013

Alles Gute zum 07. ähhh 70. Geburtstag

Es fing mal wieder so harmlos an. Ich habe meine Utensilien für einen Bisquitteig und eine Quarkcreme vorbereitet, bei der ich zum ersten Mal mit Gelatinepulver gearbeitet habe. 
Denn bei meinem letzten London-Besuch habe ich im Supermarkt kräftig zugeschlagen. So viele neue Dinge, die wir hier nicht kennen und es schreit bunt aus dem Backregal. Ich könnte mich stundenlang mit Lebensmitteln beschäftigen und habe kiloweise Zutaten mit nach München geschleppt. Unter anderem eben das Gelatinepulver und die kreischigsten Zuckerstreusel, die ich je in meinem Leben gesehen habe! Was für ein Pech, dass die genau neben dem besagten Gelatinepulver lagen... 

Und so kam mir die großartige Idee, dass ich die Streusel in den Bisquitteig einbacken könnte. Ich habe drei Lagen mit 18cm Durchmesser gebacken und parallel die Limetten-Quarkcreme zubereitet. Obwohl ich etwas skeptisch wegen der Verarbeitung der Gelatine war, war das Ergebnis bombig. Selbst die eineinhalbstündige Anfahrt nach Waldkraiburg hat die Torte gut überstanden. Happy Birthday Edith! 


15. April 2013

Der Morgen macht den Tag

Mein Samstag Morgen startete früh. Am Vortag haben wir auf einem Münchner Nachtflohmarkt verkauft und es war spät geworden. Ich war total kaputt, konnte aber nicht gut schlafen. Zu groß die Vorfreude auf den Flohmarkt vom Residenztheater. Also habe ich mich nur mit einem Morgenkaffee herausgeschlichen und bin in die Stadt gefahren. 
Einige Stunden später beim Einkaufen für das erste Balkongrillen packte ich so viele Dinge ins Körbchen, dass es keinen Zweifel gab, dass ich kurz vorm Verhungern stand. Daheim angekommen, fischte ich ominöserweise noch ein Glas Nutella aus den Tüten und Gott sei Dank hatte ich bereits ausgerollten Hefemilchteig im Gefrierfach! Ratzfatz mit Nutella bestrichen und mit Walnüssen garniert und so sind winterliche Zimtschnecken fürs Frühjahr getrimmt. Ein leckerer Latte dazu - so lässt es sich leben! 


7. April 2013

Jeder hat seinen Preis. Meiner ist Schokolade.

Manchmal überkommt sie mich einfach - diese unbändige Gier auf Schokolade. Und wenn das der Fall ist, kann mich nichts und niemand davon abhalten. Als es das letzte Mal soweit war, war es ein beliebiger Winter-Sonntag. Trotz meines Credos mich an diesem Tag nicht aus dem Pyjama zu pellen, habe ich mir viel zu früh die Zähne geputzt, Katzenwäsche betrieben und mich bebrillt zumindest in Leggings, T-Shirt und Turnschuhe geschmissen. Der Kälte trotzend bin ich ins Auto gestiegen, habe mir bei Starbucks einen Double Chocolate Muffin und ein Stück Schoko-Trüffelkuchen besorgt und mein Restbudget habe ich an der Tankstelle für Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie und eine Packung Hägen Dazs Secret Sensations verbraten.

Letzten Sonntag allerdings konnte mich noch nicht einmal diese Aussicht aus dem Haus treiben. Durch den seit gefühlten 8 Monaten Winter träge geworden, mussten mal wieder die eigenen Vorräte herhalten. Wie gut, dass die Kammer immer zum Bersten gefüllt ist und meine Rezeptsammlung schier keine Ende nehmen möchte. Dieses Mal danke ich meiner Blogger-Kollegin Lois für die allerallerbesten Schoko-Himbeer-Brownies , die mir meine Laune gerettet und meine Gier gestillt haben. Die MÜSST ihr probieren! Außen fluffig, innen bazig mit viel dunkler Schokolade, von Zeit zu Zeit trifft die Zunge auf weiße Schokostückchen und der Gaumen explodiert, wenn er auf fruchtig, frische, süße Himbeeren   trifft. Genau mein Geschmack. Hmmmmmm....